Вплив світла на кінетику окислювальних реакцій рослинних олій

Назва статтіВплив світла на кінетику окислювальних реакцій рослинних олій
ПосиланняLashko N. ., Chausovsky G. ., Derevianko N. ., Brazhko O. . Вплив світла на кінетику окислювальних реакцій рослинних олій. Food Science and Technology. 2019. Т. 13. № 3. C. 54-62. URL: https://doi.org/10.15673/fst.v13i3.1475.
Електронне посиланняhttps://doi.org/10.15673/fst.v13i3.1475
Автори
  • Brazhko O. ; ;
  • Lashko N. ; ;
  • Chausovsky G. ; ;
  • Derevianko N. ; ;
Назва журналу (збірника)Food Science and Technology
Статус журнала (збірника)Вітчизняний фаховий
Рік видання2019
Том13
Номер (випуск)3
Номери сторінок54-62
Кількість друкованих аркушів1
Галузь наукиПриродничо-математичні і технічні
Мова виданняУкраїнська
Категорія
Публікація в періодичному виданні
Категорія FAHOVYI, А,